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03.29 (금)

[녹색] 몸에 좋은 '컬러 보리'...가공제품 원료로 인기

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검은 보리 커피, 구수하고 카페인 없어 인기

'컬러 보리' 원료로 한 가공제품 다양하게 출시

[앵커]
정부의 수매 중단과 식생활 변화로 인해 국내 보리 소비량이 급속히 줄었습니다.

국내 연구진이 다양한 가공제품을 만들기 적합한 건강 기능성 보리를 개발하고 있는데 반응이 좋아 보리 소비를 늘리는 데 도움이 된다고 합니다.

김학무 기자의 보도입니다.

[기자]
마치 불에 탄 것처럼 보이지만 자세히 보면 검은색 보리입니다.

이 검은 보리를 볶은 뒤 갈아 만든 보리커피.

커피 맛에 구수함을 더하고 카페인이 적어 인기입니다.