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03.29 (금)

[세상만사] 프랑스, 곤충 공장이 2500억 원 투자 유치

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거저리(mealworm)의 애벌레

거저리(mealworm) 밀가루 등 식물성 식료품의 대표적인 해충이었지만 근래엔 동물 사료나 인간 식자재로 주목 받는 벌레

세계 최대 곤충 생산 업체 Ynsect 프랑스 버건디 (2020. 10. 22)

앙투완 위베르 / YENSECT 대표 겸 공동 설립자 지금 곤충 분야를 개발하는 것이 중요합니다. 왜냐하면, 세계는 궁극적으로 고기와 생선 살을 만들 동물을 키우기 위해 더 많은 단백질, 더 많은 식량, 더 많은 사료가 필요하기 때문입니다. 전 세계적으로 유럽, 아메리카 대륙에서 해산물에 대한 수요가 증가하고 있고, 아시아, 아프리카, 남미와 같은 지역에서는 더 많은 육류를 원합니다.