조선업 불황 여파로 빚을 내어 가게를 차린 김밥 집을 찾아간 백종원은 매출이 높지 않은 원인에 대해 파헤쳐 본다. 이어 백종원은 요리 속도가 매우 느린 것이 원인 중 하나라고 말한다.
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