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육아맘 이정현의 찬밥 레시피! [초간단 콩나물솥밥]🌟 [고추장버터]와 함께 비벼 먹으면 예술 | KBS 250516 방송

34등록일 2025.05.16

육아맘 이정현의 찬밥 레시피! [초간단 콩나물솥밥]🌟 [고추장버터]와 함께 비벼 먹으면 예술 ■ 요리 재료 찬밥 1공기(210g), 콩나물 두 줌, 느타리버섯 한 줌, 쪽파 3줄기, 계란 한 알 홍게맛액젓 1T(*다른 액젓 대체 가능), 고추장버터 20g(*고추장버터는 이정현의 ＜고추장버터＞레시피를 참고해주세요!) ■ 만드는 법 1. 솥 바닥에 콩나물 깔고, 그 위에 찬밥을 올린다. ※ 수분감 있는 채소를 깔아 찬밥이 타지 않도록 합니다! 콩나물이 아닌 다른 수분감이 있는 채소도 좋아요~! ※ 콩나물은 숨이 죽으면 확 줄어드니 듬뿍 올려주셔도 좋아요~! 2. 느타리버섯은 손으로 찢은 다음 찬밥 주위에 두르고 찬밥 위에 계란 한 알을 톡 깨서 올린다. ※ 냉장고에 남아있는 자투리 채소나 버섯을 넣어주셔도 좋아요~! 3. 밥 위에 홍게맛액젓 1T를 뿌린다. 4. 솥 뚜껑을 닫고 중약불로 10분 끓인다. ※ 중약불로 끓여야 채소에서 수분이 나와 찬밥이 촉촉해지고 바닥이 타지 않아요~! 5. 끓이는 동안, 쪽파를 잘게 썬다. 6. 10분 후, 밥 주위로 잘게 썬 쪽파를 뿌리고 고추장버터 20g을 올리면 완성 *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

방송 정보
방영일2025.05.16
시청연령15세 이상 시청가
카테고리예능
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