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맛잘알 양세형도 감탄! 쌈장을 발라서 굽는 [쌈장삼겹구이] 이상우의 쌈장소스 레시피 공개 | KBS 250711 방송

31등록일 2025.07.11

맛잘알 양세형도 감탄! 쌈장을 발라서 굽는 [쌈장삼겹구이] 이상우의 쌈장소스 레시피 공개 ■ 요리 재 료 삼겹살 600g, 맛술 1T, 고운 고춧가루 1T, 설탕 1T, 물엿 1T, 다진마늘 1T, 굴소스 1T, 쌈장 3T ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 삼겹살 한 면에 칼집을 넣어준다. 2) 삼겹살에 맛술 1T을 넣고 버무려 약 15분간 숙성해 둔다. 1. 밑간한 삼겹살은 프라이팬에 올려 겉면이 70% 정도 익을 때까지 굽는다. 2. 볼에 고운 고춧가루 1T, 설탕 1T, 물엿 1T, 다진마늘 1T, 굴소스 1T, 쌈장 3T를 넣고 잘 섞는다. 3. 달군 석쇠에 삼겹살을 올리고, 쌈장소스를 골고루 바르며 구워주면 완성! ※ 일반 프라이팬으로 대체해주셔도 됩니다! ※ 양념이 타지 않도록, 약불에 은은하게 구워주세요! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

방송 정보
방영일2025.07.11
시청연령15세 이상 시청가
카테고리예능
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