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윤슬이 깨기 전에! 맘 급한 한지혜의 초스피드 육전! 육전 한 판 & 더덕파절이 | KBS 230929 방송

143등록일 2023.09.29

윤슬이 깨기 전에! 맘 급한 한지혜의 초스피드 육전! 육전 한 판 & 더덕파절이 ■ 요리 재료 [한 판 육전 재료] 차돌박이 200g, 달걀 1개, 부침가루 1T, 소금, 후추, 올리브유 1T [더덕 파절이 재료] 더덕 150g, 대파 200g, 간장 1T, 식초 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1t, 액젓 1t, 들기름 2t, 통깨 1T ■ 만드는 법 [한판 육전] 1. 프라이팬에 차돌박이를 잘 펼치고, 소금, 후추, 올리브유 1T를 넣어 밑간한다. 2. 볼에 달걀 1개, 부침가루 1T를 넣고 잘 섞어 반죽물을 만든다. 3. 불을 켠 뒤, 차돌박이를 살짝 굽는다. 4. 3의 팬에 2의 반죽물을 얇게 부어준 뒤, 노릇하게 익혀주면 완성! [더덕 파절이] 0. 재료 준비 1) 더덕은 얇게 채 썬다. 2) 대파는 어슷썬다. 1. 간장 1T, 식초 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1t, 액젓 1t, 들기름 2t를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다. 2. 볼에 썰어둔 더덕, 대파, 1의 양념장을 넣고 잘 버무린 뒤, 통깨 1T를 뿌려주면 완성! ※ 완성된 한판 육전에 더덕 파절이를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs

방송 정보
방영일	2023.09.29
시청연령	15세 이상 시청가
카테고리	예능

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